Crepes merupakan penganan lezat yang banyak digemari oleh orang-orang dari segala usia, termasuk anak-anak SD. Membuat crepes sendiri juga bisa menjadi ide jualan yang menarik, terutama jika diarahkan kepada anak-anak. Dengan resep dan teknik yang tepat, Anda bisa membuat crepes yang lezat dan pastinya anti gagal. Untuk itu, berikut ini adalah cara membuat crepes yang lezat yang bisa Anda terapkan untuk kepentingan ide jualan.
Bahan-bahan yang Diperlukan :
- 125 gram tepung terigu
- 250 ml susu cair
- 2 butir telur
- 1 sendok makan mentega cair
- Gula halus secukupnya
- Sedikit vanilla extract (opsional)
- Toping sesuai selera (buah segar, selai, atau cokelat)
Langkah-langkah Pembuatan :
- Campurkan tepung terigu dengan susu cair, telur, dan mentega cair dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata. Jika Anda ingin crepes memiliki aroma yang harum, Anda bisa menambahkan sedikit vanilla extract ke dalam adonan.
- Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Olesi wajan dengan sedikit mentega atau minyak sayur agar crepes tidak menempel.
- Tuangkan adonan crepes ke dalam wajan yang telah dipanaskan, dan putar wajan secara perlahan agar adonan merata dan membentuk bulatan tipis.
- Biarkan crepes menggoreng hingga bagian bawahnya berwarna keemasan. Setelah itu, balik crepes menggunakan spatula, dan goreng bagian lainnya hingga matang sempurna.
- Angkat crepes dari wajan dan letakkan di atas piring. Ulangi proses yang sama hingga adonan habis.
- Setelah crepes matang dan siap disajikan, beri toping sesuai selera seperti buah segar, selai, atau saus cokelat.
