Sate memang makanan yang sangat disukai di Indonesia, terutama saat disajikan dengan bumbu kacang yang lezat. Bumbu kacang ini pas untuk sate ayam, sate kambing, maupun sate sapi. Apalagi, jika sate disantap selagi hangat, bagaimana cara membuat bumbu sate kacang ini? Mari simak bersama!
Resep Bumbu Sate Kacang untuk Sate Ayam
Sate ayam memang menjadi menu favorit banyak orang. Untuk membuat bumbu sate kacangnya, berikut adalah bahan-bahan serta langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
- 100 gram kacang tanah
- 70 gram gula merah
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai merah
- 3 butir kemiri
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan bumbu kacang.
2. Goreng kacang tanah, cabai, bawang merah, bawang putih, dan kemiri terlebih dahulu.
3. Setelah itu, haluskan semua bahan dengan menggunakan blender.
4. Masukkan ke dalam wajan, tambahkan air, gula merah, dan garam. Aduk merata.
5. Koreksi rasa, dan matikan api jika sudah matang.
Berikut adalah resep untuk bumbu sate kacang ayam yang lezat. Selamat mencoba!
Resep Bumbu Sate Kacang untuk Sate Kambing
Sate kambing juga dikenal sebagai hidangan yang khas dan lezat. Untuk bumbu sate kacang kambing, berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 100 gram kacang tanah, goreng
- 1 siung bawang putih, goreng
- 2 siung kemiri, goreng
- 5 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- 150 ml air
Cara membuat:
1. Goreng terlebih dahulu bahan-bahan yang perlu digoreng.
2. Selanjutnya, haluskan kacang, bawang putih, kemiri, kaldu bubuk, kecap manis, dan air dengan menggunakan blender.
3. Setelah halus, pindahkan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan air dan kecap manis sesuai selera.
