Serundeng merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer, terutama di kalangan pecinta masakan Nusantara. Dikenal dengan cita rasa yang gurih, renyah, dan lezat, serundeng sering dijadikan pelengkap untuk hidangan ayam goreng, nasi uduk, atau lontong sayur. Serundeng ayam goreng yang melimpah, enak, dan gurih tentu saja akan membawa cita rasa yang menggugah selera. Untuk itulah, kita perlu mengetahui beberapa trik jitu yang dapat digunakan untuk menciptakan serundeng ayam goreng yang sempurna. Berikut ini adalah 4 trik jitu untuk membuat serundeng ayam goreng lebih melimpah, enak, dan gurih:
1. Pemilihan Bahan Baku yang Berkualitas
Trik pertama yang tidak boleh diabaikan dalam membuat serundeng ayam goreng adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas. Pastikan untuk menggunakan kelapa parut yang masih segar, tidak terlalu tua, dan tidak terlalu muda. Pemilihan kelapa parut yang tepat akan memberikan tekstur serundeng yang lebih renyah. Selain itu, pastikan pula untuk menggunakan bumbu-bumbu yang segar dan berkualitas, seperti kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, dan lengkuas. Semua bahan ini akan memberikan cita rasa yang autentik dan kaya akan rempah, sehingga menjadikan serundeng semakin lezat dan gurih.
