Tampang.com - Penelitian terbaru mengungkapkan bahwa ternyata buah cokelat dapat menjadi salah satu alternatif untuk mengobati diabetes tipe 2. Hasil studi ini telah dipublikasikan di Journal of Nutritional Biochemistry edisi 27 Juli 2017.
Tim peneliti yang berasal dari Amerika Serikat mengungkapkan bahwa cokelat memiliki senyawa yang dapat bantu tubuh untuk lepaskan banyak insulin.
Seperti diketahui, diabetes biasanya disebabkan karena tubuh tak mampu menghasilkan insulin yang cukup untuk mengolah gula darah pada tubuh. Karena, sel beta yang bertanggung jawab menghasilkan insulin tak bekerja sebagaimana mestinya.
Dalam studi berjudul Monomeric Cocoa Catechins Enhance β-Cell Function by Increasing Mitochondrial Respiration itu, tim yang dipimpin Thomas Rowley, peneliti biologi pangan dari Brigham Young University di Provo, Utah, berhasil menyebutkan monomer epicatechin, senyawa yang ditemukan dalam kakao, mampu membantu sel beta bekerja lebih baik dan kuat.
