3. Kandungan Antioksidan
Kacang hijau kaya akan antioksidan, seperti flavonoid dan asam fenolat, yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan ini juga dapat membantu menangkal berbagai penyakit degeneratif, seperti penyakit jantung, kanker, dan penuaan dini.
4. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Dengan mengonsumsi kacang hijau secara teratur, Anda dapat membantu menurunkan risiko terkena penyakit jantung. Kacang hijau memiliki kandungan asam lemak tak jenuh ganda dan fitosterol yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
5. Sumber Vitamin dan Mineral
Kacang hijau mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, seperti vitamin B, vitamin C, zat besi, magnesium, dan fosfor. Vitamin dan mineral ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang, sistem kekebalan tubuh, dan aktivitas metabolisme tubuh.
Kesehatan Tubuh dan Kesehatan Keluarga
Dengan mengetahui manfaat dan khasiat kacang hijau, Anda dapat memperoleh berbagai manfaat positif dalam menjaga kesehatan tubuh dan kesehatan keluarga. Mengonsumsi kacang hijau secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan, melindungi tubuh dari berbagai penyakit, serta menyediakan nutrisi yang penting bagi tubuh.
