Buah bidara atau juga dikenal sebagai jujube merupakan buah yang masuk dalam keluarga Rosaceae. Buah ini memiliki rasa manis dan memiliki tekstur yang renyah ketika dikonsumsi. Buah bidara sudah dikenal sejak berabad-abad lalu, dan sudah digunakan dalam pengobatan tradisional di berbagai budaya, terutama di Asia dan Timur Tengah. Buah ini kaya akan nutrisi dan memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh manusia. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih lanjut mengenai konsumsi buah bidara dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh.
Konsumsi Buah Bidara
Buah bidara dapat dikonsumsi secara langsung setelah dipetik dari pohonnya, atau bisa juga dikeringkan dan dijadikan camilan kering. Selain itu, buah ini juga bisa diolah menjadi berbagai produk seperti selai, jus, atau bahkan teh. Konsumsi buah bidara secara teratur dapat memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh.
Manfaat Buah Bidara
1. Kaya akan Antioksidan
Buah bidara mengandung antioksidan tinggi, seperti polifenol dan flavonoid, yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan tersebut dapat membantu mencegah kerusakan sel dan jaringan dalam tubuh, serta membantu mengurangi risiko penyakit degeneratif, seperti kanker dan penyakit jantung.
