Terlepas dari fakta bahwa kita harus membakar sejumlah lemak dari tubuh, setiap orang tetap membutuhkan lemak. Tentu saja bukan lemak sembarang lemak, melainkan lemak yang berfaedah. Asal lemak berantai panjang yang dikenal dengan nama omega-3 dan omega-6 sangat dibutuhkan otak. Keduanya berfungsi sebagai blok pembangun selaput sel dalam otak. Omega-3 dan omega-6 membentuk 30% massa otak.
Penelitian menunjukkan bahwa anak-anak yang kekurangan dosis omega-3 di usia bayi memiliki IQ di bawah rata-rata. Ada bukti ilmiah yang terus bertambah bahwa omega-3 yang terdapat dalam minyak ikan bisa mengurangi risiko pikun. Khasiat omega-3 dan omega-6 hanya bisa diperoleh dari makanan. Konsumsilah ikan salmon, ikan herring, sardin, dan tuna yang dimasak dengan minyak zaitun jenis extra virgin.
Vitamin B
