Kelompok vitamin B (terutama B1, B6 dan B12) sangat vital bagi kesehatan otak. B1 (thiamin) membantu transmisi sinyal-sinyal listrik di dalam otak; B6 (pyridoxine) dibutuhkan untuk memproduksi serotonin (yang bertugas memperbaiki suasana hati sehingga kita jauh dari depresi); B12 menjadi kulit pelindung bagi sel-sel syaraf yang menghentikan gangguan listrik dalam otak. Penelitian menunjukkan bahwa defisiensi vitamin B1 bisa merusak daya ingat.
Dapatkan vitamin B1 dari kacang-kacangan, daging, telur, dan biji gandum utuh. Vitamin B6 terdapat dalam ikan, daging ayam, telur, kacang-kacangan, serta makanan dari gandum berbiji utuh. Sementara itu vitamin B12 bisa diperoleh dari daging, ikan, produk makanan susu, telur, serta ekstrak ragi.
Zat Besi
