Baru-baru ini, Coca-Cola Europacific Partners Plc menarik beberapa produk minuman ringannya, seperti Coca-Cola, Fanta, dan Sprite, dari peredaran di beberapa negara Eropa. Langkah ini diambil setelah ditemukan kadar klorat dalam minuman tersebut yang melebihi batas aman.
Apa Itu Klorat dan Mengapa Bisa Masuk ke Minuman?
Klorat adalah senyawa kimia yang mengandung ion klorat (ClO). Biasanya, klorat ditemukan dalam bentuk garam seperti natrium klorat (NaClO), kalium klorat (KClO), dan magnesium klorat (Mg(ClO)). Senyawa ini sering digunakan dalam industri kimia sebagai oksidator kuat, bahan pemutih, serta dalam produksi bahan peledak. Dalam beberapa kasus, klorat juga bisa menjadi kontaminan dalam air minum akibat proses pemurnian air.
Dalam industri minuman, klorat bisa masuk ke produk akibat penggunaan air yang telah terkontaminasi. Oleh karena itu, pengawasan terhadap bahan baku sangat penting untuk mencegah risiko kesehatan bagi konsumen.
