2. Mencegah Kanker
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa senyawa sulforaphane dalam brokoli memiliki efek protektif terhadap berbagai jenis kanker, seperti kanker payudara, prostat, usus besar, dan paru-paru. Senyawa ini dapat membantu melawan pertumbuhan sel-sel kanker dan mencegah perkembangan tumor.
3. Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan vitamin K, kalsium, dan magnesium dalam brokoli berperan dalam menjaga kesehatan tulang. Nutrisi-nutrisi ini membantu memperkuat tulang dan mencegah terjadinya osteoporosis.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C, vitamin A, dan zat besi dalam brokoli berperan dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh. Konsumsi brokoli secara teratur dapat membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
5. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A dan senyawa antioksidan lutein dalam brokoli berguna untuk menjaga kesehatan mata. Konsumsi brokoli dapat membantu mencegah degenerasi makula dan gangguan penglihatan lainnya.
Khasiat Nutrisi Brokoli
1. Serat
Brokoli merupakan sumber serat yang baik, sehingga dapat membantu memperbaiki pencernaan, menjaga berat badan, dan mengurangi risiko penyakit pencernaan, seperti sembelit dan sindrom usus iritabel.
2. Vitamin C
Kandungan vitamin C dalam brokoli membantu dalam penyerapan zat besi, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi risiko penyakit jantung.
