Berbagai asupan makanan telah diketahui dapat memberikan kontribusi signifikan dalam menurunkan kadar kolesterol tinggi serta mencegah terjadinya penyumbatan arteri. Merah dan ungu adalah dua warna yang sering dikaitkan dengan kandungan antioksidan dan nutrisi penting bagi kesehatan jantung. Terdapat pula berbagai penelitian yang menunjukkan bahwa makanan berwarna ungu memiliki potensi kuat untuk mengurangi risiko aterosklerosis yang disebabkan oleh penumpukan plak di arteri, yang merupakann kondisi berbahaya yang dapat meningkatkan risiko terjadinya serangan jantung, stroke, dan masalah jantung lainnya.
Penelitian yang dilakukan oleh The Health Shots mengungkapkan bahwa terdapat beberapa makanan berwarna ungu yang dikenal efektif dalam menurunkan kadar kolesterol serta memiliki manfaat kesehatan yang positif bagi arteri dan jantung.
1. Blueberry
Salah satu makanan ungu yang sangat dianjurkan adalah blueberry. Buah ini kaya akan antioksidan yang dikenal bermanfaat bagi kesehatan jantung, serta mampu secara alami menurunkan kadar LDL, atau yang biasa dikenal sebagai "kolesterol jahat". Selain itu, kandungan serat dalam blueberry juga memperkuat pencernaan serta membantu dalam pengelolaan tekanan darah.
