2. Terong
Terong juga menjadi pilihan yang bermanfaat untuk mengelola kolesterol. Serat larut dalam terong membantu dalam mengikat kolesterol di dalam saluran pencernaan, sehingga memfasilitasi pembuangannya dari tubuh. Kandungan kalorinyapun rendah, sehingga dapat diolah dengan berbagai cara untuk memperoleh manfaat kesehatan yang maksimal.
3. Anggur Ungu
Anggur ungu memiliki kandungan resveratrol yang terbukti efektif dalam menurunkan kadar LDL dan mengurangi peradangan. Manfaat ini menjadikan konsumsi anggur ungu tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan jantung.
4. Bit Merah Dan Kubis Ungu
Dari sisi sayuran, bit merah dan kubis ungu menjadi pilihan yang mampu menurunkan kadar kolesterol. Nitrat dalam bit merah dikenal mampu meningkatkan sirkulasi darah serta menurunkan tekanan darah, sementara kubis ungu mengandung vitamin dan mineral yang kaya. Keduanya juga memiliki kandungan serat tinggi yang mendukung kesehatan pencernaan.
Menambahkan makanan berwarna ungu ke dalam pola makan sehari-hari membantu dalam pengelolaan kadar kolesterol, serta mencegah penyumbatan arteri. Namun, sebelum melakukan perubahan signifikan pada pola makan, dianjurkan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi guna memastikan bahwa langkah tersebut sesuai dengan kebutuhan kesehatan individu.
