Tampang.com - Ketika kita tak punya waktu untuk membuat makanan karena kesibukan, maka kita membuat aktivitas harian seefektif mungkin. Salah satunya ketika menyiapkan makanan.
Bagi yang tak punya cukup waktu untuk menyiapkan makanan, microwave menjadi salah satu jawabannya. Kita cukup menghangatkan makanan yang sudah ada, seperti membuat hidangan oatmeal, susu cokelat, popcorn, dan yang lainnya.
Namun, ternyata tak semua makanan bisa dihangatkan didalam microwave ini. Dikutip dari laman Fox News, ada beberapa makanan yang sebaiknya tidak dihangatkan didalam microwave. Berikut selengkapnya.
Nasi
Menurut Food Standards Agency, nasi yang dihangatkan di dalam microwave terkadang bisa menyebabkan keracunan makanan.
Isu ini sendiri muncul kurang lebih karena adanya kehadiran bakteri yang sangat resisten yang disebut Bacillus cereus. Panas membunuh bakteri ini, namun bisa menghasilkan spora yang beracun, yang menurut temuan dalam International Journal of Food Microbiology juga tahan akan panas.
Sejumlah penelitian mengonfirmasi bahwa begitu nasi keluar dari microwave dan didiamkan pada suhu kamar, spora yang dikandungnya bisa berlipat ganda dan menyebabkan keracunan makanan jika dikonsumsi (lingkungan lembab dari nasi hangat menjadikannya tempat berkembang biak yang ideal).
Seperti yang dijelaskan di situs web pemerintah AS tentang Keamanan Pangan: "B. Cereus adalah sejenis bakteri yang menghasilkan racun. Racun ini dapat menyebabkan dua jenis penyakit, satu jenis ditandai dengan diare, dan yang lainnya disebut racun emetin yang ditandai dengan mual dan muntah.
Untuk menghindari beras yang terkontaminasi, panaskan hingga hampir mendekati mendidih dan jaga agar tetap hangat (di atas 140 derajat F) sehingga makanan tetap aman.
Ayam
