Tutup Iklan
SabunPemutih
  
login Register
Serupa Tapi Tak Sama, Es Krim dan Gelato, Mana yang Lebih Sehat?

Serupa Tapi Tak Sama, Es Krim dan Gelato, Mana yang Lebih Sehat?

5 Agustus 2017 | Dibaca : 1362x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Jika dilihat dari bentuknya, es krim dan gelato terlihat sama. Tapi, sebenarnya mereka berbeda. Sebagian orang masih belum tahu tentang perbedaan antara keduanya.

Gelato berasal dari bahasa Italia, congelati, yang artinya beku. Sesuai dengan namanya gelato merupakan dessert dingin nan segar yang berasal dari Italia dan sangat populer bagi para pencinta kuliner.

Dilansir Independent, gelato terbuat dari susu, air gula, dan buah-buahan segar yang berkualitas tinggi dengan komposisi susu lebih banyak dibandingkan krim.

Susu dan buah-buahan tersebut diproses dan dibekukan pada suhu yang lebih rendah sehingga tekstur yang dihasilkan lebih ringan, lebih dingin dan lebih menyegarkan. Untuk teksturnya sendiri gelato lebih padat dibandingkan es krim, sehingga terasa mengenyangkan.

Sedangkan es krim terbuat dari campuran susu, krim dan telur yang diproses sangat cepat dengan bantuan mesin khusus dan dibekukan pada suhu minus 20-12 derajat celsius, sehingga tekstur yang dihasilkan lebih tajam dan tinggi lemak.

Es krim juga mengandung lebih banyak krim dibandingkan dengan gelato. Hal inilah yang membuat gelato lebih baik dibandingkan dengan es krim bagi mereka yang mengurangi konsumsi lemak.

Tidak hanya itu, kini produsen gelato semakin berinovasi dengan hadirnya berbagai varian rasa dan penyajiannya yang unik. Hanya saja karena mengandung lebih sedikit udara dibandingkan dengan es krim, maka daya tahannya lebih pendek dan hanya bisa diproduksi dalam jumlah yang sedikit.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

boss baby
21 April 2017, by Tonton Taufik
Oleh: Asep Putra Kemarin nonton film "Baby Boss" jangan tertipu dengan judul nya itu bukan film untuk bayi, nonton film ini cukup melelahkan ...
Keanehan yang Dilakukan Pemain Bola Dunia
12 September 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- Mungkin pada saat pertandingan bola kita tak sempat melihat keanehan sang pemain selain konsentrasi pada tendangan bola. Namun keanehan ini ...
Organisasi Kepemudaan (OKP) Jawa Barat Deklarasi Tolak Terorisme
14 Mei 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Aksi terorisme memang tak bisa ditolerir di Indonesia dengan alasan apapun. Apalagi jika terror tersebut melibatkan anak-anak tak berdosa dan perempuan. ...
Perubahan Iklim Telah Menyebabkan Banyak Mamalia di Eropa Tidak Dapat Pindah
18 Mei 2018, by Slesta
Sebagaimana ditunjukkan oleh penelitian sebelumnya, banyak populasi hewan bergeser sebagai akibat dari perubahan iklim. Tetapi tidak semua spesies memiliki ...
ganteng,cerdas,macho,seksi,mapan
21 April 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- Tidak bisa dipungkiri, kalau penampilan cowok yang sempurna menjadi dambaan hampir semua cewek, termasuk di negara kita ini. Tapi terkadang jangan ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JasaReview