Tutup Iklan
JasaReview
  
login Register
Serupa Tapi Tak Sama, Es Krim dan Gelato, Mana yang Lebih Sehat?

Serupa Tapi Tak Sama, Es Krim dan Gelato, Mana yang Lebih Sehat?

5 Agustus 2017 | Dibaca : 2040x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Jika dilihat dari bentuknya, es krim dan gelato terlihat sama. Tapi, sebenarnya mereka berbeda. Sebagian orang masih belum tahu tentang perbedaan antara keduanya.

Gelato berasal dari bahasa Italia, congelati, yang artinya beku. Sesuai dengan namanya gelato merupakan dessert dingin nan segar yang berasal dari Italia dan sangat populer bagi para pencinta kuliner.

Dilansir Independent, gelato terbuat dari susu, air gula, dan buah-buahan segar yang berkualitas tinggi dengan komposisi susu lebih banyak dibandingkan krim.

Susu dan buah-buahan tersebut diproses dan dibekukan pada suhu yang lebih rendah sehingga tekstur yang dihasilkan lebih ringan, lebih dingin dan lebih menyegarkan. Untuk teksturnya sendiri gelato lebih padat dibandingkan es krim, sehingga terasa mengenyangkan.

Sedangkan es krim terbuat dari campuran susu, krim dan telur yang diproses sangat cepat dengan bantuan mesin khusus dan dibekukan pada suhu minus 20-12 derajat celsius, sehingga tekstur yang dihasilkan lebih tajam dan tinggi lemak.

Es krim juga mengandung lebih banyak krim dibandingkan dengan gelato. Hal inilah yang membuat gelato lebih baik dibandingkan dengan es krim bagi mereka yang mengurangi konsumsi lemak.

Tidak hanya itu, kini produsen gelato semakin berinovasi dengan hadirnya berbagai varian rasa dan penyajiannya yang unik. Hanya saja karena mengandung lebih sedikit udara dibandingkan dengan es krim, maka daya tahannya lebih pendek dan hanya bisa diproduksi dalam jumlah yang sedikit.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Guru Besar ITS Ingatkan Bahaya Menguatnya Radikalisasi Kaum Sekuler Kiri di Indonesia
19 April 2021, by Admin
Selama 5 tahun terakhir ini kaum sekuler kiri di Indonesia mengalami radikalisasi. Mereka semakin intoleran dengan kelompok Islam di negeri ini justru dengan ...
Ribuan Lilin di Kota Bandung untuk Indonesia yang Damai Bukan untuk Ahok
14 Mei 2017, by Retno Indriyani
Tampang.com -  Sabtu, 13-05-2017, Ribuan warga Bandung berkumpul di Jalan Diponegoro untuk menyalakan lilin bersama demi Negara Kesatuan Republik ...
Banyak ‘Makan’ Gula, Tanaman Juga Bisa Gemuk
3 Oktober 2017, by Rio Nur Arifin
Makan terlalu banyak tanpa berolahraga membuat berat badan Anda mungkin akan bertambah beberapa kilogram. Ternyata, hal ini juga berlaku pada tanaman. Dalam ...
konten porno
12 November 2017, by Slesta
Tampang.com – Semakin maju teknologi, semakin mudah masyarakat untuk mengakses informasi melalui internet. Banyak manfaat yang didapatkan melalui ...
Awas! Jangan Hangatkan 5 Makanan Ini dengan Microwave
18 Maret 2018, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Ketika kita tak punya waktu untuk membuat makanan karena kesibukan, maka kita membuat aktivitas harian seefektif mungkin. Salah satunya ketika ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab