Setelah menikmati hidangan pedas yang lezat, seringkali kita merasakan bibir menjadi dower atau bahkan mengalami pembengkakan. Ternyata, ada alasan ilmiah di balik fenomena ini. Ketika kita mengonsumsi makanan pedas, senyawa kimia yang terkandung dalam cabai atau bahan pedas lainnya dapat merangsang reseptor rasa sakit di sekitar mulut dan bibir. Hal ini menyebabkan pembuluh darah pada bibir melebar, yang pada akhirnya menyebabkan bibir terasa besar dan dower.
Selain itu, kesan terbakar atau terasa pedas juga membuat tubuh merespon dengan melepaskan histamin, yang bisa menyebabkan peradangan pada bibir dan kulit di sekitarnya. Akibatnya, bibir bisa terasa panas, gatal, bahkan bengkak setelah makan makanan pedas.
Namun, jangan khawatir! Ada beberapa tips yang bisa membantu mengurangi risiko bibir dower atau bengkak setelah makan pedas. Pertama, sebelum menyantap makanan pedas, disarankan untuk mengoleskan lapisan minyak pada bibir. Hal ini bisa membantu melindungi bibir dari iritasi langsung oleh senyawa pedas. Selain itu, mengonsumsi makanan yang mengandung lemak sebelum atau bersamaan dengan makan pedas juga bisa membantu meredakan sensasi pedas di bibir.
Selain itu, air juga bisa menjadi senjata ampuh. Meminum air dingin atau menggunakan es batu untuk meredakan sensasi pedas setelah makan pedas dapat membantu mengurangi pembengkakan dan sensasi panas pada bibir. Hindari menggosok-gosok bibir, karena hal ini dapat memperburuk iritasi.
