Tutup Iklan
JasaReview
  
login Register
Segarnya Sayur Asem untuk Berbuka Puasa

Segarnya Sayur Asem untuk Berbuka Puasa

31 Mei 2018 | Dibaca : 449x | Penulis : Rahmat Zaenudin

Tampang.com - Sayur asem adalah salah satu sajian masakan nusantara yang sangat digemari semua kalangan. Terutama di pulau Jawa banyak ragam masakan sayur asem namun yang lebih populer adalah sayur asem Jakarta. Sayur asem Jakarta memang sama dengan dengan sayur asem kebanyakan namun yang membedakan kuah beningnya ada sedikit sentuhan rasa pedasnya. Di daerah lain juga ada yang mempunyai ragam sayur asem yang tak kalah segarnya dengan beragam isinya. Selain Jakarta, daerah Wonosobo juga mempunyai sajian sayur asem yang pedas, mau tahu yuk simak deh resepnya.

Resep sayur Asem Woosobo resep bisa digunakan untuk 6 porsi ya;

Bahan:

1bh labu siam, potong kotak – kotak

3 bh buncis potong 2cm, bisa diganti kacang panjang

1 bh jagung manis

20gr kkacang tanah kulit

1500ml air

20gr daun melinjo

1 bh cabe merah besar iris serong

1 bh cabe hijau besar iris serong

2lbr daun salam

3sdt garam

1sdm gula merah

¼ sdt merica bubuk

2 sdm asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air

Bahan Halus

1 btr kemiri , disangrai

½ sdt terasi bakar

2bh cabai besar buang biji

3 bh cabe merah keriting

7 btr bawang merah

3 btr bawang putih

Cara Membuatnya:

  1. Rebus air kacang tanah hingga mendidih. Masukkam bumbu halus, daun salam cabai merah dan cabai hijau hingga mendidih.
  2. Masukkan labu siam dan buncis , masak hingga agak layu bumbui garam , gula merah dan merica bubuk , aduk rata.
  3. Masukkan daun melinjo, terus tuang asem jawa, masak sambil sesekali diaduk hingga semua bahan matang.

So, selamat mencoba sayur asem pedas WONOSOBO, kalian bisa lengkapi dengan ikan asin dan tempe goreng, sambel terasi.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Bagaimana Menggunakan Air Mawar Untuk Mengatasi Kulit Kering?
30 Oktober 2017, by Rachmiamy
Tak hanya kulit berminyak, kulit yang terlampau kering pun dapat membuat kita kurang percaya diri. Lalu, bagaimana cara mengatasi kulit kering? Ternyata kita ...
Pembunuh dan Pemerkosa di Iran di Hukum Gantung di Hadapan Publik
21 September 2017, by Rindang Riyanti
Esmail Jafarzaedah, seorang warga Iran, menjalani hukuman gantung di depan kerumunan orang setelah dinyatakan bersalah atas pemerkosaan dan pembunuhan seorang ...
Berbekal Kenangan Indah di Motegi, Maverick Vinales Berharap Bisa Menampilkan Penampilan Terbaiknya di Kandang Yamaha
12 Oktober 2017, by Rachmiamy
Seri ke 15 MotoGP 2017 akan segera digelar di Sirkuit Motegi Jepang pada tanggal 15 Oktober 2017. Para pembalap pun mulai berdatangan menuju Negeri Sakura ...
Terhitung 1 Juli 2017, Pemerintah Berlakukan Tarif Baru Bagi Taksi Online
1 Juli 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Sesuai dengan Peraturan Menteri Perhubungan (Permenhub) Nomor 26 Tahun 2017 tentang Penyelenggaraan Angkutan Orang Dengan Kendaraan Bermotor Umum ...
Sungguh menakutkan situasi dunia masa kini
25 April 2017, by titin
Mari kita perhatikan secara seksama situasi dunia masa kini!. Di abad yang modern atau kata orang sekarang jaman kemajuan, jaman teknologi, orang kaya tidak ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab