Tutup Iklan
Tryout.id
  
login Register
Segarnya Sayur Asem untuk Berbuka Puasa

Segarnya Sayur Asem untuk Berbuka Puasa

31 Mei 2018 | Dibaca : 1081x | Penulis : Rahmat Zaenudin

Tampang.com - Sayur asem adalah salah satu sajian masakan nusantara yang sangat digemari semua kalangan. Terutama di pulau Jawa banyak ragam masakan sayur asem namun yang lebih populer adalah sayur asem Jakarta. Sayur asem Jakarta memang sama dengan dengan sayur asem kebanyakan namun yang membedakan kuah beningnya ada sedikit sentuhan rasa pedasnya. Di daerah lain juga ada yang mempunyai ragam sayur asem yang tak kalah segarnya dengan beragam isinya. Selain Jakarta, daerah Wonosobo juga mempunyai sajian sayur asem yang pedas, mau tahu yuk simak deh resepnya.

Resep sayur Asem Woosobo resep bisa digunakan untuk 6 porsi ya;

Bahan:

1bh labu siam, potong kotak – kotak

3 bh buncis potong 2cm, bisa diganti kacang panjang

1 bh jagung manis

20gr kkacang tanah kulit

1500ml air

20gr daun melinjo

1 bh cabe merah besar iris serong

1 bh cabe hijau besar iris serong

2lbr daun salam

3sdt garam

1sdm gula merah

¼ sdt merica bubuk

2 sdm asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air

Bahan Halus

1 btr kemiri , disangrai

½ sdt terasi bakar

2bh cabai besar buang biji

3 bh cabe merah keriting

7 btr bawang merah

3 btr bawang putih

Cara Membuatnya:

  1. Rebus air kacang tanah hingga mendidih. Masukkam bumbu halus, daun salam cabai merah dan cabai hijau hingga mendidih.
  2. Masukkan labu siam dan buncis , masak hingga agak layu bumbui garam , gula merah dan merica bubuk , aduk rata.
  3. Masukkan daun melinjo, terus tuang asem jawa, masak sambil sesekali diaduk hingga semua bahan matang.

So, selamat mencoba sayur asem pedas WONOSOBO, kalian bisa lengkapi dengan ikan asin dan tempe goreng, sambel terasi.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Tips Mudah Merawat Perangkat Komputer Agar Awet dan Tidak Cepat Rusak
18 Desember 2020, by Admin
Komputer merupakan perangkat elektronik yang dapat menampung dan menyajikan informasi maupun data. Perangkat komputer mampu menyimpan, mengambil serta mengolah ...
4 Alasan Melepas Bra untuk Payudara Lebih Sehat
31 Oktober 2017, by Rindang Riyanti
Anda tidak bisa membayangkan hari Anda tanpa pakaian yang penting ini, bukan? Fakta-fakta ini akan membuat Anda terkejut saat mengetahui bahwa bra ...
Mana yang Lebih Baik, Jadi Konseptor atau Eksekutor?
3 Maret 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Menjadi pemimpin adalah impian banyak orang. Menjadi pemimpin tidak harus duduk di kursi kekuasaan elit politik, perusahaan, dan lembaga-lembaga tinggi ...
Warga Boyolali Jatuh dari Puncak Merapi
23 September 2017, by Rindang Riyanti
Salah seorang pendaki gunung terjatuh saat turun dari Puncak Merapi. Pendaki tersebut adalah Musiri (30) seorang warga asal Dukuh Bulusari, Desa Kaligentong, ...
4 Ragam Teknik Pengencangan Wajah yang Praktis dan Efektif
20 Juli 2018, by Maman Soleman
Teknologi HIFU (High Intensity Focused Ultrasound) sudah diketahui sejak 2011 karena mampu menghancurkan kanker, tumor, ataupun batu ginjal dengan menggunakan ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JasaReview