Tutup Iklan
Tryout.id
  
login Register
Segarnya Sayur Asem untuk Berbuka Puasa

Segarnya Sayur Asem untuk Berbuka Puasa

31 Mei 2018 | Dibaca : 1202x | Penulis : Rahmat Zaenudin

Tampang.com - Sayur asem adalah salah satu sajian masakan nusantara yang sangat digemari semua kalangan. Terutama di pulau Jawa banyak ragam masakan sayur asem namun yang lebih populer adalah sayur asem Jakarta. Sayur asem Jakarta memang sama dengan dengan sayur asem kebanyakan namun yang membedakan kuah beningnya ada sedikit sentuhan rasa pedasnya. Di daerah lain juga ada yang mempunyai ragam sayur asem yang tak kalah segarnya dengan beragam isinya. Selain Jakarta, daerah Wonosobo juga mempunyai sajian sayur asem yang pedas, mau tahu yuk simak deh resepnya.

Resep sayur Asem Woosobo resep bisa digunakan untuk 6 porsi ya;

Bahan:

1bh labu siam, potong kotak – kotak

3 bh buncis potong 2cm, bisa diganti kacang panjang

1 bh jagung manis

20gr kkacang tanah kulit

1500ml air

20gr daun melinjo

1 bh cabe merah besar iris serong

1 bh cabe hijau besar iris serong

2lbr daun salam

3sdt garam

1sdm gula merah

¼ sdt merica bubuk

2 sdm asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air

Bahan Halus

1 btr kemiri , disangrai

½ sdt terasi bakar

2bh cabai besar buang biji

3 bh cabe merah keriting

7 btr bawang merah

3 btr bawang putih

Cara Membuatnya:

  1. Rebus air kacang tanah hingga mendidih. Masukkam bumbu halus, daun salam cabai merah dan cabai hijau hingga mendidih.
  2. Masukkan labu siam dan buncis , masak hingga agak layu bumbui garam , gula merah dan merica bubuk , aduk rata.
  3. Masukkan daun melinjo, terus tuang asem jawa, masak sambil sesekali diaduk hingga semua bahan matang.

So, selamat mencoba sayur asem pedas WONOSOBO, kalian bisa lengkapi dengan ikan asin dan tempe goreng, sambel terasi.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Derby Della Capitale Jilid 1 Musim 2017/2018, Siapa Yang Akan Menjadi Penguasa Kota Roma?
18 November 2017, by Rachmiamy
Dua klub sepakbola asal Ibu Kota Italia, Roma akan bertanding di pekan ketiga belas Liga Italia Seri A 2017/2018. Laga bertajuk Derby Della Capitale akan ...
9 Manfaat Ikan Salmon Bagi Kesehatan
23 Maret 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Ikan salmon cukup populer dan banyak disukai orang-orang karena tekstur dagingnya yang lembut dan rasanya enak, disamping itu juga memiliki manfaat yang besar ...
Seoul: Pyongyang Bukan Tempat Pertemuan AS-Korea Utara
2 Mei 2018, by Slesta
Kantor kepresidenan Korea Selatan mengatakan Pyongyang tidak termasuk dalam daftar tempat yang mungkin untuk KTT Korea Utara yang akan datang, selama Presiden ...
Sadiss, Modem LTE Baru Samsung Dapat Unduh Film HD Hanya Dalam 10 Detik
31 Juli 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Samsung tengah menyiapkan Modem LTE terbaru yang mampu mengunduh film HD hanya dengan waktu 10 detik saja atau setara dengan kecepatan 1,2 ...
the barefooted prince
3 Juli 2017, by Rachmiamy
Bocah autis bernama Ognjen Rakocevic (Ogi) 11 tahun seperti sudah memprediksikan kematiannya sendiri. Ia ditemukan meninggal di dekat gereja St. Nicholas, tepi ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab