Tutup Iklan
hijab
  
login Register
qatayef

Qatayef, Kuliner Khas Lebaran dari Yordania

25 Juni 2017 | Dibaca : 855x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Setiap negara pastinya memiliki makanan khas yang melengkapi saat Hari Raya Idul Fitri. Di Indonesia sendiri banyak sekali makanan khas yang biasanya menemani kita saat Lebaran. Ada Ketupat dan Opor Ayam, Kue Nastar, serta aneka makanan lainnya.

Nah di Yordania serta daerah Timur Tengah sana, terdapat kudapan yang biasanya menghiasi Lebaran. Kudapan ini berasa manis yang berbentuk sejenis Serabi atau Pancake. Nama kudapan ini adalah Qatayef.

Perbedaan dengan Pancake pada umumnya, Qatayef memiliki ukuran yang mungil. Kini, Qatayef memiliki berbagai isian rasa mulai dari keju Akkawi, kismis, madu hingga Ater atau sirup gula. Topping tradisional Qatayef yakni krim dan kacang-kacangan.

Proses pembuatannya tidak jauh berbeda dengan Pancake biasanya. Jika kalian tertarik untuk membuatnya, kalian hanya perlu mencampurkan tepung terigu, gula, ragi dan susu dalam satu adonan. Selain komposisi itu, kalian dapat pula menambahkan vanili dan kayu manis untuk aroma dan cita rasa yang lebih lezat.

Setelah diaduk rata, adonan dapat langsung dituangkan ke penggorengan. Perlu diperhatikan, ketika memasak Qatayef, kalian tak perlu membaliknya. Kalian cukup memberi topping di bagian atas.

Selanjutnya, saat sudah terlihat matang, Kalian bisa melipat menjadi dua bagian dan Qatayef pun siap disajikan.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Melalui Holding BUMN Tambang Pemerintah Siap Beli Saham Freeport
30 Agustus 2017, by Alfi Wahyu Prasetyo
Pemerintah sedang menyiapkan holding BUMN tambang yang terdiri dari PT Aneka Tambang Tbk, PT Timah Tbk, PT Bukit Asam Tbk dan PT Indonesia Asahan Alumunium ...
Kembangkan Taksi Udara, Volocopter Mendapatkan Kucuran Rp 400 M dari Daimler
4 Agustus 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Rencana perusahaan Jerman, Volocopter menciptakan transportasi pribadi untuk jalur udara kini telah melangkah lebih ...
Jebred..Jebred..Jebred.. 4 Gol Timnas U-16 ke Gawang Thailand Jadikan Indonesia Juara
11 Agustus 2018, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Luarrr biasa, kata  yang pantas diberikan untuk anak-anak Timnas U-16 saat di Final Piala AFF U-16 menghadapi Timnas U-16 Thailand dan ...
Pembaruan Terkini Firefox Memiliki Fitur Virtual Reality
8 Agustus 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Pembaruan terbaru dari Mozilla Firefox, Firefox 55, yang diluncurkan hari ini (8 Agustus 2017) dilengkapi dengan dukungan Virtual Reality (VR). ...
Putra-Putri Terbaik Bangsa, Mari Bergabung Bersama BRI
6 Juli 2017, by Zeal
Closing Date: 18 Juli 2017 PROGRAM PENGEMBANGAN STAFF (PPS) BRI BATCH JAKARTA 2017 Persyaratan: PPS UMUM: Lulusan S1/S2 Perguruan Tinggi dengan ...
Berita Terpopuler
Polling
Vote untuk Presiden 2019-20124
#Tagar
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab