Tutup Iklan
SabunPemutih
  
login Register
qatayef

Qatayef, Kuliner Khas Lebaran dari Yordania

25 Juni 2017 | Dibaca : 935x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Setiap negara pastinya memiliki makanan khas yang melengkapi saat Hari Raya Idul Fitri. Di Indonesia sendiri banyak sekali makanan khas yang biasanya menemani kita saat Lebaran. Ada Ketupat dan Opor Ayam, Kue Nastar, serta aneka makanan lainnya.

Nah di Yordania serta daerah Timur Tengah sana, terdapat kudapan yang biasanya menghiasi Lebaran. Kudapan ini berasa manis yang berbentuk sejenis Serabi atau Pancake. Nama kudapan ini adalah Qatayef.

Perbedaan dengan Pancake pada umumnya, Qatayef memiliki ukuran yang mungil. Kini, Qatayef memiliki berbagai isian rasa mulai dari keju Akkawi, kismis, madu hingga Ater atau sirup gula. Topping tradisional Qatayef yakni krim dan kacang-kacangan.

Proses pembuatannya tidak jauh berbeda dengan Pancake biasanya. Jika kalian tertarik untuk membuatnya, kalian hanya perlu mencampurkan tepung terigu, gula, ragi dan susu dalam satu adonan. Selain komposisi itu, kalian dapat pula menambahkan vanili dan kayu manis untuk aroma dan cita rasa yang lebih lezat.

Setelah diaduk rata, adonan dapat langsung dituangkan ke penggorengan. Perlu diperhatikan, ketika memasak Qatayef, kalian tak perlu membaliknya. Kalian cukup memberi topping di bagian atas.

Selanjutnya, saat sudah terlihat matang, Kalian bisa melipat menjadi dua bagian dan Qatayef pun siap disajikan.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Ini Alasan Song Hye Kyo Pilih Song Joong Ki Sebagai Pasangannya
13 Juli 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- Sudah sepekan berlalu semenjak pengumuman pasangan drama” descendants of the sun” Song Song couple (Song Joong Ki & Song Hye KYo ) ...
Fender Play, Aplikasi yang Buat Kamu Jadi Ksatria Gitar
10 Juli 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Bisa memainkan salah satu alat musik, pastinya menjadi dambaan mayoritas pria. Salah satunya dengan mampu untuk bermain gitar. Dengan bermain ...
Cara Cerdas Cegah Pasangan Selingkuh
8 Juni 2018, by Slesta
Tampang.com – Hati – hati ada beberapa penyebab yang dapat menyebabkan pasangan selingkuh. Sebuah penelitian menunjukan, bahwa selingkuh bisa ...
Kesehatan Jantung dapat Ditingkatkan di Usia yang Lebih Tua, Studi Menemukan
9 Januari 2018, by Slesta
Apakah seorang pemuda yang salah waktu bersantai dan bermalas-malasan mengutuk orang setengah baya ke masa depan kesehatan jantung yang buruk? Mungkin ...
Gempa Meksiko Memicu Cahaya Terang yang Misterius, Cahaya Apa?
9 September 2017, by Rachmiamy
Cahaya hijau dan biru misterius telah disaksikan di Mexico City setelah diguncang gempa berkekuatan 8,2 SR. Gempa yang dahsyat tersebut memicu ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab