Tutup Iklan
hijab
  
login Register
qatayef

Qatayef, Kuliner Khas Lebaran dari Yordania

25 Juni 2017 | Dibaca : 1124x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Setiap negara pastinya memiliki makanan khas yang melengkapi saat Hari Raya Idul Fitri. Di Indonesia sendiri banyak sekali makanan khas yang biasanya menemani kita saat Lebaran. Ada Ketupat dan Opor Ayam, Kue Nastar, serta aneka makanan lainnya.

Nah di Yordania serta daerah Timur Tengah sana, terdapat kudapan yang biasanya menghiasi Lebaran. Kudapan ini berasa manis yang berbentuk sejenis Serabi atau Pancake. Nama kudapan ini adalah Qatayef.

Perbedaan dengan Pancake pada umumnya, Qatayef memiliki ukuran yang mungil. Kini, Qatayef memiliki berbagai isian rasa mulai dari keju Akkawi, kismis, madu hingga Ater atau sirup gula. Topping tradisional Qatayef yakni krim dan kacang-kacangan.

Proses pembuatannya tidak jauh berbeda dengan Pancake biasanya. Jika kalian tertarik untuk membuatnya, kalian hanya perlu mencampurkan tepung terigu, gula, ragi dan susu dalam satu adonan. Selain komposisi itu, kalian dapat pula menambahkan vanili dan kayu manis untuk aroma dan cita rasa yang lebih lezat.

Setelah diaduk rata, adonan dapat langsung dituangkan ke penggorengan. Perlu diperhatikan, ketika memasak Qatayef, kalian tak perlu membaliknya. Kalian cukup memberi topping di bagian atas.

Selanjutnya, saat sudah terlihat matang, Kalian bisa melipat menjadi dua bagian dan Qatayef pun siap disajikan.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

 Persija Jakarta Bakal Kehilangan Penyerang Andalannya
12 September 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- Akibat cedera saat kontra Mitra Kukar, Jumat (8/9) lalu, mesin gol Macan Kemayoran itu diperkirakan terancam tak bisa memperkuat klub ibu kota itu ...
Solusi Penyakit Jantung: Jaringan Otot Jantung Dari Sutera Laba-Laba
16 Oktober 2017, by Rio Nur Arifin
Semakin banyak orang menderita insufisiensi jantung, meski ada kemajuan signifikan dalam mencegah dan meminimalkan kerusakan pada jantung. Penyebab utama ...
Waspada Game Ini Ajarkan Kekerasan untuk Bunuh Orang
27 Juli 2017, by Retno Indriyani
Tampang.com - Bermain game memang sangat mengasyikan, dengan bermain game kita dapat merefresh otak yang penat karena kesibukan sehari-hari. Namun tahukah Anda ...
Cegah Serangan Jantung Menyerang dengan Berjemur di Bawah Matahari
1 Februari 2018, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Berjemur dibawah matahari saat pagi memang diyakini baik untuk kita. Hal ini telah dibuktikan dan memang benar adanya. Paparan matahari ...
Kurangi Nyinyir, Perbanyak Prestasi
24 April 2018, by oteli w
Kurangi Nyinyir, Perbanyak Prestasi Kata “nyinyir” merupakan salah satu kata yang sedang fenomena saat ini. Kata ini sering diarahkan kepada ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JasaReview