Tutup Iklan
hijab
  
login Register
qatayef

Qatayef, Kuliner Khas Lebaran dari Yordania

25 Juni 2017 | Dibaca : 215x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Setiap negara pastinya memiliki makanan khas yang melengkapi saat Hari Raya Idul Fitri. Di Indonesia sendiri banyak sekali makanan khas yang biasanya menemani kita saat Lebaran. Ada Ketupat dan Opor Ayam, Kue Nastar, serta aneka makanan lainnya.

Nah di Yordania serta daerah Timur Tengah sana, terdapat kudapan yang biasanya menghiasi Lebaran. Kudapan ini berasa manis yang berbentuk sejenis Serabi atau Pancake. Nama kudapan ini adalah Qatayef.

Perbedaan dengan Pancake pada umumnya, Qatayef memiliki ukuran yang mungil. Kini, Qatayef memiliki berbagai isian rasa mulai dari keju Akkawi, kismis, madu hingga Ater atau sirup gula. Topping tradisional Qatayef yakni krim dan kacang-kacangan.

Proses pembuatannya tidak jauh berbeda dengan Pancake biasanya. Jika kalian tertarik untuk membuatnya, kalian hanya perlu mencampurkan tepung terigu, gula, ragi dan susu dalam satu adonan. Selain komposisi itu, kalian dapat pula menambahkan vanili dan kayu manis untuk aroma dan cita rasa yang lebih lezat.

Setelah diaduk rata, adonan dapat langsung dituangkan ke penggorengan. Perlu diperhatikan, ketika memasak Qatayef, kalian tak perlu membaliknya. Kalian cukup memberi topping di bagian atas.

Selanjutnya, saat sudah terlihat matang, Kalian bisa melipat menjadi dua bagian dan Qatayef pun siap disajikan.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

LDR akan langgeng, Yakin?
9 November 2017, by Slesta
Tampang.com – Long Distance Relationship ( LDR ) adalah sebuah hubungan yang dijalani oleh sepasang kekasih dengan jarak jauh. Hal ini merupakan suatu ...
Yuk Intip! Obyek Wisata yang Lagi Hits di Pangandaran
1 Juli 2017, by Rachmiamy
Bagi para pantai lovers pasti tak asing lagi dengan nama Pangandaran. Ya Pantai Pangandaran memang memiliki pantai yang sangat indah, tak heran jika banyak ...
Rasakan Manfaat Ini Jika Kamu Makan 2 Telur Sehari
5 September 2017, by Rindang Riyanti
Tampang.com - Berikut adalah kumpulan hasil penelitian terbaru tentang manfaat telur ayam untuk tubuh manusia. Ternyata 2-3 butir telur itu adalah dosis harian ...
Benarkah Peminum Kopi Bisa Hidup Lebih Lama?
22 Agustus 2017, by Rio Nur Arifin
Peminum kopi bisa hidup lebih lama. Ini telah menjadi kesimpulan dari banyak penelitian selama beberapa tahun terakhir. Sekarang, para peneliti percaya bahwa ...
Rajin Minum Kopi Ternyata Sehatkan Hati Kamu
18 November 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Rasanya, semua orang pastinya mengenal minuman dengan nama kopi. Bahkan, mungkin banyak orang menjadikan kopi sebagai minuman favoritnya. Seperti ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
Hijab