Tutup Iklan
hijab
  
login Register
qatayef

Qatayef, Kuliner Khas Lebaran dari Yordania

25 Juni 2017 | Dibaca : 1025x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Setiap negara pastinya memiliki makanan khas yang melengkapi saat Hari Raya Idul Fitri. Di Indonesia sendiri banyak sekali makanan khas yang biasanya menemani kita saat Lebaran. Ada Ketupat dan Opor Ayam, Kue Nastar, serta aneka makanan lainnya.

Nah di Yordania serta daerah Timur Tengah sana, terdapat kudapan yang biasanya menghiasi Lebaran. Kudapan ini berasa manis yang berbentuk sejenis Serabi atau Pancake. Nama kudapan ini adalah Qatayef.

Perbedaan dengan Pancake pada umumnya, Qatayef memiliki ukuran yang mungil. Kini, Qatayef memiliki berbagai isian rasa mulai dari keju Akkawi, kismis, madu hingga Ater atau sirup gula. Topping tradisional Qatayef yakni krim dan kacang-kacangan.

Proses pembuatannya tidak jauh berbeda dengan Pancake biasanya. Jika kalian tertarik untuk membuatnya, kalian hanya perlu mencampurkan tepung terigu, gula, ragi dan susu dalam satu adonan. Selain komposisi itu, kalian dapat pula menambahkan vanili dan kayu manis untuk aroma dan cita rasa yang lebih lezat.

Setelah diaduk rata, adonan dapat langsung dituangkan ke penggorengan. Perlu diperhatikan, ketika memasak Qatayef, kalian tak perlu membaliknya. Kalian cukup memberi topping di bagian atas.

Selanjutnya, saat sudah terlihat matang, Kalian bisa melipat menjadi dua bagian dan Qatayef pun siap disajikan.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Sanggahan "Mengungkap Skenario Gatot Nyapres"
30 April 2018, by Gatot Swandito
"Syarwan Hamid: MENGUNGKAP SKENARIO GATOT NYAPRES". Begitu judul artikel yang diunggah Sri Bintang Pamungkas lewat Chripstory.com Pada intinya, ...
Unjuk Rasa Mahasiswa UIN Banten Untuk Memperingati Hardiknas Berlangsung Ricuh
3 Mei 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Sebagai bentuk aksi memperingati Hari Pendidikan Nasional (Hardiknas), mahasiswa Universitas Islam Negeri (UIN) Sultan Maulana Hasanudin, Serang, Banten di ...
Rekomendasi Atasan Wanita Mengikuti Tren Fashion
25 Juli 2018, by Valentin Retnowati Christin Zai
Tampang.com - Wanita merupakan kaum yang sangat memperhatikan penampilan dari atas hingga ke bawah. Tampil maksimal tentu harus memperhatikan usia, kepribadian ...
Saking Nyamannya, Mungkin Bakal Ketiduran Kalo Meja Gamingnya Seperti Ini
8 Juli 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Bagi para gamer, sudah tentu sering berlama-lama didepan komputer. Apabila sedang betah-betahnya, bahkan bisa main hingga seharian. Apabila ...
Inilah Penyebab Cadangan Devisa RI Turun
8 Juli 2018, by Slesta
Tampang.com – Setiap bulan, Bank Indonesia akan melakukan pembaharuan informasi yang salah satunya informasi tentang cadangan devisa Indonesia. Cadangan ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JasaReview