Tutup Iklan
powerman
  
login Register
qatayef

Qatayef, Kuliner Khas Lebaran dari Yordania

25 Juni 2017 | Dibaca : 665x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Setiap negara pastinya memiliki makanan khas yang melengkapi saat Hari Raya Idul Fitri. Di Indonesia sendiri banyak sekali makanan khas yang biasanya menemani kita saat Lebaran. Ada Ketupat dan Opor Ayam, Kue Nastar, serta aneka makanan lainnya.

Nah di Yordania serta daerah Timur Tengah sana, terdapat kudapan yang biasanya menghiasi Lebaran. Kudapan ini berasa manis yang berbentuk sejenis Serabi atau Pancake. Nama kudapan ini adalah Qatayef.

Perbedaan dengan Pancake pada umumnya, Qatayef memiliki ukuran yang mungil. Kini, Qatayef memiliki berbagai isian rasa mulai dari keju Akkawi, kismis, madu hingga Ater atau sirup gula. Topping tradisional Qatayef yakni krim dan kacang-kacangan.

Proses pembuatannya tidak jauh berbeda dengan Pancake biasanya. Jika kalian tertarik untuk membuatnya, kalian hanya perlu mencampurkan tepung terigu, gula, ragi dan susu dalam satu adonan. Selain komposisi itu, kalian dapat pula menambahkan vanili dan kayu manis untuk aroma dan cita rasa yang lebih lezat.

Setelah diaduk rata, adonan dapat langsung dituangkan ke penggorengan. Perlu diperhatikan, ketika memasak Qatayef, kalian tak perlu membaliknya. Kalian cukup memberi topping di bagian atas.

Selanjutnya, saat sudah terlihat matang, Kalian bisa melipat menjadi dua bagian dan Qatayef pun siap disajikan.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

3 Cara Ampuh Jaga Berat Badan Ideal dengan Menyenangkan
2 April 2018, by Retno Indriyani
Tampang.com - Menjaga berat badan ideal bukanlah hal yang mudah. Ada banyak sekali godaan yang datang dan tentunya dapat menambah berat badan secara drastis. ...
Sinyal SBY yang tidak akan Mencalonkan AHY
19 Februari 2018, by Gatot Swandito
Sabtu 17 Februari 2018, melalui prosesi pemberian bendera, Ketua Umum Partai Demokrat Susilo Bambang Yudhoyono mengukuhkan putra sulungnya, Agus Harimurti ...
Pelaku Belum Ditemukan, Teror Perusakan Mobil Masih Menghantui Warga Depok
15 Juli 2018, by Nur Atinal Khusna
Meski terjadi sejak seminggu yang lalu, Minggu (8/7/2018), namun warga sekitar Depok yang memiliki mobil merasa cemas dan takut dengan teror perusakan mobil ...
Direktur Utama PT Quadra Mengaku Beri 1,8 Juta Dollar AS kepada Setya Novanto
22 Februari 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Kasus e-KTP (Kartu Tanda Penduduk Elektronik) tersangka Setya Novanto terus bergulir untuk diselidiki oleh KPK. Direktur Utama PT Quadra Solution, Anang ...
Kapolda Jawa Barat Bedah Rumah Warga tidak Mampu di Karawang
13 November 2017, by Admin
Tampang.com - Kepolisian Daerah Jawa Barat, terjun langsung memperbaiki rumah tidak layak huni milik warga yang kurang mampu. Rumah milik Name warga Kecamatan ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JusKulitManggis