Perbedaan dengan Pancake pada umumnya, Qatayef memiliki ukuran yang mungil. Kini, Qatayef memiliki berbagai isian rasa mulai dari keju Akkawi, kismis, madu hingga Ater atau sirup gula. Topping tradisional Qatayef yakni krim dan kacang-kacangan.
Proses pembuatannya tidak jauh berbeda dengan Pancake biasanya. Jika kalian tertarik untuk membuatnya, kalian hanya perlu mencampurkan tepung terigu, gula, ragi dan susu dalam satu adonan. Selain komposisi itu, kalian dapat pula menambahkan vanili dan kayu manis untuk aroma dan cita rasa yang lebih lezat.
