Sebagian dari kamu pasti menganggap jagung hanya berwarna kuning seperti yang biasa kamu lihat di pasar bukan? Namun, tahukah kamu bahwa jagung tidak hanya berwarna kuning, tetapi ada jagung yang memiliki warna hitam. Warna hitam yang terdapat pada jagung ini terjadi karena adanya kandungan antosianin dimana ini adalah sejenis senyawa flavanoid yang terdapat didalam jagung hitam ini. Pada awalnya jagung hitam pertama kali dikembangkan oleh negara Peru dan juga Chili.
Dari hasil penelitian, jagung warna hitam ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Dipercaya dapat membantu penyembuhan berbagai penyakit. Penasaran? Yuk perhatikan 5 manfaat jagung hitam bagi kesehatan tubuh.
1. Manfaat jagung hitam untuk menyembuhkan diabetes
Dengan cara mengkonsumsi jagung hitam ini secara terartu, maka akan membantu tubuh kita agar tetap menjaga kadar dari gula darah tubuh tetap stabil. sehingga masalah diabates yang dialamai, maka akan mampu untuk diatasi dengan bertahap. Selain itu jagung hitam juga memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga tidak memiliki kadar gula yang tingggi. Cara lain yang dilakukan oleh jagung hitam ini dalam menurunkan kadar gula darah seseorang ialah dengan menurunkan berat badannya terlebih dahulu.
