Selain itu, industri kuliner dan produk berbasis matcha di berbagai negara mungkin akan mengalami gangguan pasokan. Beberapa restoran, kafe, atau bisnis makanan penutup yang menggunakan matcha sebagai bahan utama perlu mencari alternatif, atau bahkan menghentikan menu berbasis matcha untuk sementara waktu.
Prediksi Masa Depan: Apakah Matcha Akan Semakin Langka?
Pasar matcha global diprediksi akan terus tumbuh dan bahkan nyaris dua kali lipat pada tahun 2028. Ini artinya, kelangkaan matcha bisa menjadi hal yang normal di masa depan jika tidak ada strategi baru yang lebih efektif dalam mengatasi krisis ini. Bukan tidak mungkin, matcha akan berubah dari bahan umum menjadi produk mewah yang eksklusif dan mahal.
Namun, di sisi lain, kondisi ini juga bisa menjadi peluang bagi negara lain untuk mulai membudidayakan teh berkualitas tinggi yang bisa menyaingi matcha Jepang. Tantangannya tentu ada pada kualitas dan tradisi panjang yang melekat erat dengan budaya Jepang.
Matcha dalam Ancaman Kelangkaan Global
Tren matcha yang mendunia memang menunjukkan betapa masyarakat kini lebih sadar akan gaya hidup sehat. Namun, fenomena ini juga menyadarkan kita bahwa popularitas yang meledak bisa membawa konsekuensi yang tidak terduga, seperti krisis pasokan global.
Jadi, jika kamu masih punya stok matcha di rumah, mungkin ini saat yang tepat untuk menghargainya lebih dalam—karena di luar sana, banyak orang yang mulai kesulitan mendapatkannya. Dan bagi pecinta teh sejati, ini juga menjadi pengingat bahwa menjaga tradisi harus diiringi dengan inovasi agar tetap bisa dinikmati di masa depan.
