Siapa yang tidak suka camilan yang gurih dan renyah? Terkadang kita menginginkan camilan yang lebih dari sekadar kentang goreng biasa. Maka dari itu, kami memiliki resep yang sempurna untuk anda: Garlic and Cheese Potato Chips! Camilan yang satu ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah untuk dibuat di rumah. Inilah resep serta cara membuat camilan yang banyak diburu para pengunjung pameran ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- Kentang (3-4 buah, disarankan memilih kentang yang besar dan berkulit tipis)
- Tepung maizena (2 sendok makan)
- Bubuk bawang putih (1 sendok makan)
- Keju parmesan parut (2 sendok makan)
- Garam (secukupnya)
- Merica bubuk (secukupnya)
- Minyak sayur (untuk menggoreng)
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, kupas kentang dan cuci bersih. Setelah itu, iris kentang tipis-tipis menggunakan mandolin atau pisau tajam. Rendam irisan kentang dalam air dingin selama kurang lebih 30 menit. Prosedur ini bertujuan untuk menghilangkan kelebihan pati sehingga kentang menjadi lebih renyah saat digoreng.
2. Setelah direndam, tiriskan kentang dan keringkan dengan menggunakan kain bersih atau tisu dapur.
3. Campurkan tepung maizena, bubuk bawang putih, keju parmesan parut, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
