Bubur ayam merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer, terutama sebagai sarapan atau makan malam. Bubur ayam memiliki rasa yang lezat dan bisa dinikmati oleh semua kalangan. Membuat bubur ayam sendiri di rumah juga tidak sulit, bahkan bagi pemula sekalipun. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang tepat, Anda bisa menyiapkan bubur ayam yang lezat dan bergizi di rumah. Berikut ini adalah tutorial lengkap untuk membuat bubur ayam yang lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. Beras, cuci hingga bersih
2. Ayam, potong kecil-kecil
3. Bawang putih, cincang halus
4. Jahe, parut halus
5. Daun bawang, iris tipis
6. Garam secukupnya
7. Merica secukupnya
8. Kaldu ayam secukupnya
9. Bawang goreng untuk taburan
10. Kecap manis (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Rebus Air: Masukkan beras kedalam panci dan tambahkan air secukupnya. Rebus beras hingga menjadi bubur dengan tekstur yang lembut.
2. Masak Ayam: Sementara beras direbus, masak potongan ayam dalam panci terpisah dengan sedikit air hingga matang.
3. Tumis Bawang: Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
4. Campur Semua Bahan: Setelah beras menjadi bubur, tambahkan ayam, bawang tumis, garam, merica, kaldu ayam, dan kecap manis ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
5. Sajikan: Tuangkan bubur ayam ke dalam mangkuk saji, beri irisan daun bawang, bawang goreng, dan tambahan lain sesuai selera.
