Daging bacem merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Tidak hanya lezat, daging bacem juga memiliki cita rasa yang khas dan berbeda. Hidangan ini sangat cocok menjadi solusi untuk menu sehari-hari di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapatkan, daging bacem bisa menjadi hidangan yang empuk dan lezat untuk keluarga Anda.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat daging bacem, Anda memerlukan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket lokal. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 kg daging sapi, potong sesuai selera
- 4 lembar daun salam
- 3 batang serai, memarkan
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 200 ml air
- 2 sdm gula merah
- 3 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Memasak Daging Bacem
1. Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menumis bumbu-bumbu seperti daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan potongan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna.
