Bahan-bahan:
- 2 cup beras
- 500 gr ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 3 sdm madu
- 1 sdm kecap manis
- 4 butir cengkeh
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm kayu manis
- 3 cup santan
- 1 buah wortel, potong kotak-kotak
- 100 gr kismis
- 50 gr almond, sangrai
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
2. Tumis beras hingga harum, tambahkan cengkeh, serai, kayu manis, dan santan. Masak hingga matang.
3. Bakar ayam hingga setengah matang. Sisihkan.
4. Campur madu dan kecap manis, aduk hingga rata. Lumuri ayam dengan campuran madu dan kecap manis, bakar kembali hingga matang.
5. Sajikan nasi kebuli dengan potongan ayam, wortel, kismis, dan almond di atasnya.
Dengan tren kuliner Ramadhan 2024 yang semakin beragam, diharapkan dapat memberikan inspirasi baru bagi masyarakat dalam menikmati sajian-sajian kuliner khas Ramadhan. Kembali ke akar budaya dan tradisi, sambil tetap berinovasi dengan berbagai variasi sajian baru yang disesuaikan dengan selera dan tren saat ini. Selamat menikmati berbuka dengan makanan favorit saat berbuka yang telah disesuaikan dengan kekinian!
