Seblak pedas merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat digemari oleh pecinta kuliner. Kelezatan seblak terletak pada cita rasa pedas yang menggugah selera, diolah bersama berbagai bahan seperti kerupuk, tahu, bakso, dan lainnya. Namun, membuat seblak kuah yang sempurna membutuhkan sedikit sentuhan khusus. Mari kita eksplorasi bersama resep dan tips untuk membuat seblak kuah yang menggugah selera.
1. Persiapan Bahan-Bahan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Anda akan membutuhkan kerupuk, tahu, bakso, mie instan, dan bahan tambahan seperti sayuran (wortel, kol, kubis), telur, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, daun bawang, dan saus sambal atau saus tomat.
2. Memasak Bahan Utama
Langkah pertama adalah memasak bahan utama seblak, seperti tahu, bakso, dan mie instan. Rebus mie instan hingga setengah matang, kemudian tiriskan. Goreng tahu hingga kecokelatan dan renyah, lalu potong-potong sesuai selera. Rebus juga bakso hingga matang, kemudian potong-potong.
