3. Membuat Kuah Seblak
Untuk membuat kuah seblak yang lezat, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai rawit sesuai selera untuk tingkat kepedasan yang diinginkan. Setelah itu, tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih. Tambahkan saus sambal atau saus tomat untuk memberikan cita rasa pedas yang khas.
4. Mengolah Sayuran dan Bahan Tambahan
Potong sayuran seperti wortel, kol, dan kubis menjadi potongan kecil-kecil. Masukkan sayuran ke dalam kuah yang sedang mendidih dan biarkan hingga sayuran menjadi sedikit layu namun tetap renyah. Setelah itu, tambahkan bahan tambahan seperti tahu, bakso, dan mie instan yang sudah dimasak tadi.
5. Penyajian dan Hidangan Tambahan
Setelah semua bahan matang dan tercampur dengan baik, seblak siap untuk disajikan. Tuang seblak beserta kuahnya ke dalam mangkuk saji, taburi dengan potongan daun bawang dan kerupuk sebagai tambahan. Sajikan seblak pedas ini selagi hangat dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman.
