Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Pastikan kulit ayam bersih dan kering agar hasilnya lebih renyah. Cuci kulit ayam dan tiriskan.
2. Selanjutnya, dalam sebuah wadah, campurkan kecap manis, kecap asin, mirin, minyak wijen, jahe parut, bawang putih, dan gula merah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Masukkan kulit ayam ke dalam campuran bumbu tersebut. Aduk merata hingga semua kulit ayam terbalut bumbu. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna ke dalam kulit ayam.
4. Setelah itu, siapkan tusuk sate. Ambil sepotong kulit ayam dan tusukkan ke tusuk sate. Lakukan hingga semua kulit ayam habis.
