Proses pembuatan resep telur puyuh cabai bawang cukup sederhana. Pertama-tama, tumislah bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Selanjutnya, tambahkan cabai merah dan cabai hijau, lalu aduk sampai layu. Kemudian, masukkan telur puyuh, aduk rata, dan bubuhi dengan garam, merica, dan gula pasir. Tuangkan air, lalu masak sampai telur matang dan bumbu meresap.
Selain menjadi hidangan utama, telur puyuh cabai bawang juga cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Cita rasa pedas dan gurih yang dihasilkan oleh resep ini dapat membangkitkan selera makan serta membuat keluarga betah di rumah.
Untuk memperkaya cita rasa, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera masing-masing, seperti potongan wortel, kacang panjang, atau tahu. Dengan demikian, hidangan telur puyuh cabai bawang akan semakin variatif dan menarik.
Dengan menggunakan telur puyuh sebagai bahan utama, hidangan ini juga memiliki nilai gizi yang baik. Telur puyuh mengandung protein yang tinggi, serta kaya akan kandungan zat besi dan vitamin B kompleks. Oleh karena itu, mengonsumsi telur puyuh secara teratur dapat memberikan manfaat kesehatan, terutama bagi para anggota keluarga.
