Telur puyuh balado merupakan salah satu hidangan yang sangat cocok untuk menjadi pendamping nasi kuning. Kombinasi antara telur puyuh yang kenyal dan pedasnya balado akan memberikan cita rasa yang lezat dan gurih. Selain itu, resep ini juga cukup mudah untuk dibuat di rumah. Dengan sedikit usaha, Anda akan dapat mengolah telur puyuh menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Berikut ini adalah resep telur puyuh balado yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- 10 butir telur puyuh, kira-kira 2 butir untuk satu porsi
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- 3 siung bawang merah, diiris tipis
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 5 buah cabai merah besar, iris tipis
- 3 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
