Bahan-bahan
- 2 liter air bersih
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica bubuk
- 250 gram daging has dalam (potong kotak kecil)
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 sendok makan margarin
- 150 gram udang (kupas dan buang kotorannya)
- 3 buah gambas/oyong (kupas, lalu potong setebal 1 sentimeter)
- 50 gram misoa
taburan:
- 30 gram bawang merah goreng
- 1 lembar seledri (iris halus)
Cara membuat:
1. Didihkan air bersama kaldu bubuk, garam, gula, dan merica bubuk. Setelah itu, masukkan potongan daging dan masak dengan api kecil hingga daging menjadi matang dan empuk.
2. Sementara menunggu, tumis bawang putih cincang dengan margarin hingga harum. Selanjutnya, tambahkan tumisan bawang putih ke dalam kuah kaldu. Tambahkan udang dan masak hingga udang berubah warna.
