Menu makanan keluarga di Nusantara sangatlah beragam. Terdiri dari aneka masakan yang menggugah selera, kuliner Nusantara selalu memberikan kehangatan bagi keluarga. Salah satu resep yang dapat menjadi pilihan bagi keluarga yang menginginkan variasi menu adalah resep sate jamur tiram. Sate jamur tiram merupakan olahan pengganti daging yang lezat dan sehat. Dengan keunikan rasanya, resep sate jamur tiram bisa menjadi salah satu pilihan makanan keluarga yang patut dicoba.
Resep Sate Jamur Tiram
Sate jamur tiram merupakan resep inovatif yang layak dicoba bagi keluarga yang menginginkan variasi dalam makanan sehari-hari. Selain menjadi alternatif bagi mereka yang sedang menjalani pola makan vegetarian, sate jamur tiram juga cocok bagi mereka yang sedang mencoba mengurangi konsumsi daging. Berikut adalah resep sate jamur tiram yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 gram jamur tiram, bersihkan dan buang bagian akarnya
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap Inggris
- 1 sendok makan madu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- Tusuk sate, rendam dalam air
Cara membuat:
1. Rendam jamur tiram dalam air panas selama 30 menit. Tiriskan dan buang airnya.
2. Campurkan kecap manis, minyak wijen, saus tiram, kecap Inggris, madu, bawang putih, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan jamur tiram ke dalam campuran bumbu dan diamkan selama 30 menit.
4. Tusuk jamur tiram ke tusuk sate.
5. Panggang sate jamur tiram hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Sajikan sate jamur tiram dengan nasi hangat dan sambal kecap.
