Salah satu tempat yang terkenal dengan hidangan saladnya adalah Hokben. Hokben merupakan jaringan restoran cepat saji yang menyajikan beragam hidangan ala Jepang, termasuk menu salad. Namun, bagi Anda yang ingin menikmati salad ala Hokben tanpa harus pergi ke restoran, Anda dapat mencoba membuatnya di rumah. Berikut ini adalah Resep Salad ala Hokben untuk Dibuat di Rumah yang sama enaknya dengan yang di restoran:
Bahan-bahan:
1. Daun selada
2. Lobak
3. Wortel
4. Timun
5. Tahu
6. Jamur
7. Edamame (kacang kedelai hijau)
8. Ikan salmon (opsional)
9. Saus Salad Hokben (bisa dibeli di supermarket atau dibuat sendiri dengan resep berikut)
Cara membuat saus salad Hokben:
1. Campurkan 4 sdm mayones, 1 sdm susu cair, 1 sdt gula pasir, ½ sdt garam, ½ sdt merica bubuk, 2 sdm minyak wijen, dan 1 sdt wijen sangrai.
Cara membuat salad:
1. Cuci daun selada, tiriskan dan letakkan di mangkuk saji.
2. Kupas dan iris tipis lobak, wortel, dan timun, lalu susun di atas daun selada.
3. Potong tahu dan jamur, lalu goreng hingga kecokelatan. Tiriskan.
4. Siapkan edamame yang sudah direbus.
5. Jika menggunakan ikan salmon, panggang ikan salmon hingga matang dan beri sedikit garam dan merica.
6. Tata semua bahan di atas daun selada yang telah disiapkan.
7. Tuang saus salad Hokben di atas salad sesuai selera.
Resep Salad ala Hokben untuk Dibuat di Rumah ini bisa menjadi pilihan hidangan sehat dan bergizi untuk keluarga Anda. Kemudahan dalam menyajikan hidangan ini membuatnya cocok untuk santapan sehari-hari. Anda pun bisa menyesuaikan bahan dan saus sesuai dengan selera masing-masing, sehingga cita rasa salad the ala Hokben di rumah tidak kalah dengan yang di restoran.
