Salad adalah salah satu hidangan yang kerap menjadi pilihan untuk hidangan ringan atau pembuka sebelum makan utama. Saat ini, tren gaya hidup sehat semakin digemari oleh masyarakat, sehingga konsumsi salad pun semakin meningkat. Salah satu tempat makan yang dikenal dengan hidangan saladnya adalah Hokben atau Hoka Hoka Bento. Namun, tahukah Anda bahwa Anda dapat membuat Resep Salad ala Hokben untuk Dibuat di Rumah dengan mudah?
Sebelum kita masuk ke resepnya, mari kita bahas tentang makanan masyarakat Indonesia yang mendunia. Indonesia kaya akan rempah-rempah dan bahan makanan alami yang melimpah. Di samping hidangan khas seperti rendang, sate, dan nasi goreng, ternyata Indonesia juga memiliki sajian salad yang tak kalah lezat. Budaya makan sehat semakin merambah ke masyarakat, tidak hanya di Indonesia, tetapi juga di seluruh dunia. Terbukti dengan semakin populeran masakan Indonesia, diantaranya adalah salad.
Salad, yang semula dikenal sebagai makanan khas Barat, kini sudah menjadi tren makanan sehat yang masuk ke dalam berbagai kultur makanan di dunia. Keterbukaan masyarakat global terhadap variasi rasa dan kandungan gizi dari salad membuat hidangan ini semakin diminati. Indonesia sendiri telah memperkenalkan salad ala lokal yang kemudian mendunia. Makanan khas Indonesia seperti gado-gado atau pecel misalnya, sudah dikenal di berbagai negara karena kelezatannya yang unik.
Salad memang dikenal sebagai hidangan yang sehat dan mengandung banyak serat serta vitamin. Meskipun begitu, salad juga dikenal sebagai hidangan yang mudah disesuaikan dengan selera. Beragam bahan bisa dijadikan salad, mulai dari sayuran, buah-buahan, daging, ikan, hingga seafood. Hal ini membuat salad menjadi favorit banyak orang.
