Siapa yang dapat menolak kelezatan sajian ayam? Ayam telah menjelma menjadi sumber protein yang paling disukai karena kemampuannya dalam diolah menjadi hidangan lezat. Ayam teriyaki, salah satu resep ayam yang sangat populer di seluruh dunia, tidak hanya terkenal karena rasanya yang nikmat, tetapi juga karena kemudahannya dalam pembuatannya.
Awalnya, sajian ayam teriyaki berasal dari Jepang, yang menggunakan teknik memasak dengan saus manis dan gurih yang mengkilap. Kata "teriyaki" berasal dari bahasa Jepang yang terdiri dari "teri" yang berarti bersinar, dan "yaki" yang berarti memanggang. Awalnya, hidangan ini menggunakan ikan, namun seiring berjalannya waktu, daging ayam menjadi pilihan utama. Resep ini kemudian berkembang dan menjadi sangat populer, terutama di negara-negara seperti Amerika Serikat dan Indonesia, di mana ayam teriyaki dikenal sebagai hidangan yang sederhana namun memuaskan.
