Resep Rumahan yang Yummy dan Menyehatkan

Bumbu Halus:

• 3 buah kluwak, ambil isinya
• 4 buah cabai merah keriting
• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 ruas jahe

Cara Membuat:

1. Rendam kluwak dengan air hangat hingga larut dan saring ambil airnya.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk masak hingga bumbu matang.
3. Tambahkan air, masak hingga mendidih, kemudian masukkan ikan kakap fillet, masak hingga matang, lalu angkat. Setelah itu sajikanlah selagi hangat.

Untuk : 6 potong.