1. Panaskan sedikit minyak di wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.
4. Masukkan jamur tiram, aduk rata dan masak hingga setengah layu.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
6. Tuangkan air, aduk hingga semua bumbu meresap dan jamur matang sempurna.
7. Terakhir, tambahkan potongan daun bawang, aduk sebentar hingga layu dan matikan api.
Oseng jamur siap disajikan. Selamat menikmati!
Oseng jamur dengan bumbu sederhana ini cocok disantap sebagai pelengkap nasi putih hangat. Dengan tekstur jamur yang kenyal dan bumbu-bumbu yang meresap ke dalam, oseng jamur dapat menjadi pilihan menu sehari-hari yang lezat dan bergizi. Selain itu, oseng jamur juga cocok menjadi alternatif bagi mereka yang menjalani pola makan vegetarian.
Tentu saja, variasi oseng jamur dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Jika Anda menyukai cita rasa pedas, lebih banyak cabai merah bisa ditambahkan. Atau jika Anda menyukai rasa asin yang lebih kuat, takaran saus tiram atau kecap manis bisa disesuaikan. Kreativitas dalam memasak dapat diaplikasikan dalam memasak oseng jamur.
