Opor ayam merupakan salah satu menu tradisional yang sering disajikan saat Lebaran. Masakan yang kaya akan rempah-rempah ini memiliki cita rasa gurih dan lezat yang mampu menggugah selera. Bagi Anda yang ingin merayakan Lebaran dengan sajian opor ayam, berikut adalah resep dan cara membuat opor ayam yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 400 ml santan kental
- 200 ml air
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 4 butir bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 cm jahe, haluskan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
