Nasi goreng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dan tekstur nasi yang renyah membuat nasi goreng selalu menjadi pilihan yang tepat untuk mereka yang ingin menikmati hidangan lezat dan menyenangkan. Salah satu variasi dari nasi goreng yang tak kalah lezat adalah nasi goreng tahu. Nasi goreng tahu ini memiliki cita rasa yang enak, gurih, dan tentunya sangat cocok dinikmati sebagai hidangan utama. Berikut ini adalah resep sederhana nasi goreng tahu yang enak dan gurih, sehingga bisa menjadi referensi bagi Anda yang ingin mencoba membuat hidangan kuliner Indonesia yang lezat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 piring nasi putih
- 150 gram tahu, potong dadu
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Pertama-tama, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan potongan tahu dan aduk hingga tahu menjadi kecoklatan.
3. Pindahkan tahu ke sisi wajan, lalu masukkan telur. Aduk-aduk telur hingga setengah matang.
4. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan, lalu aduk rata dengan bahan-bahan yang sudah ada di dalam wajan.
5. Tuangkan kecap manis dan saus tiram ke atas nasi goreng. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Tambahkan garam dan merica bubuk, lalu aduk kembali hingga bumbu merata dan nasi goreng matang.
7. Terakhir, masukkan potongan daun bawang dan seledri, aduk sebentar lalu angkat.
Nasi goreng tahu siap disajikan. Hidangan ini dapat disajikan dengan taburan bawang goreng dan acar sehingga menambah cita rasa yang lezat. Selamat menikmati!
