Cara membuat:
1. Rebus mi telur hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan udang dan wortel, tumis hingga udang berubah warna.
4. Tambahkan mi telur dan aduk rata.
5. Masukkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk merata hingga bumbu menyatu.
6. Pindahkan mi goreng ke pinggiran wajan. Tuang telur ke bagian tengah wajan. Biarkan sebentar hingga telur setengah matang, lalu aduk rata bersama mi goreng.
7. Terakhir, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.
8. Angkat mi goreng udang dan sajikan selagi hangat.
Ide Masakan Praktis untuk Makan Siang
Mi goreng udang merupakan pilihan ideal sebagai ide masakan praktis untuk makan siang. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, Anda dapat menyajikan hidangan ini dalam waktu yang relatif singkat. Mi goreng udang juga dapat dikreasikan dengan menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera, seperti sayuran atau irisan daging lainnya.
