Tempe merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sudah tidak asing lagi. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat tempe menjadi pilihan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Salah satu cara yang sederhana namun lezat untuk menikmati tempe adalah dengan merebusnya. Dengan resep yang tepat, tempe rebus dapat menjadi hidangan yang enak dan empuk, cocok untuk dinikmati oleh para pecinta kuliner di seluruh Indonesia. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat tempe rebus yang enak dan empuk.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 300 gram tempe, potong-potong sesuai selera
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- Secukupnya air bersih
- Daun bawang, iris halus untuk taburan
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Pertama-tama, siapkan tempe yang telah dipotong-potong sesuai selera.
2. Rebus air dalam panci yang cukup banyak hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan tempe ke dalam panci dengan air mendidih tersebut.
