Lumpia Semarang adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal, tidak hanya di kota asalnya, tetapi juga di seluruh negeri. Dikenal dengan isian rebung dan udang serta disajikan dengan kuah yang khas, lumpia Semarang menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan menggugah selera. Artikel ini akan mengungkap resep autentik lumpia Semarang serta peluang bisnis kuliner yang terbuka di sektor kuliner nusantara.
Keistimewaan Lumpia Semarang
Lumpia Semarang memiliki ciri khas tersendiri yang membedakannya dari lumpia lumpia lainnya. Isian utama lumpia ini adalah rebung dan udang yang diolah dengan bumbu bumbu rempah yang khas. Ditambah dengan kuah yang gurih dan sedikit manis, lumpia Semarang tidak hanya menyenangkan lidah tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang berkesan.
Bahan Bahan yang Diperlukan:
Kulit lumpia (siap pakai atau buat sendiri)
Rebung muda, iris halus
Udang ukuran sedang, kupas kulit dan bersihkan
Wortel, potong dadu kecil
Daun bawang, iris halus
Bawang putih, cincang halus
Bawang merah, cincang halus
Telur, kocok lepas
Minyak untuk menumis
Garam, gula, merica secukupnya
Air untuk kuah
