1. 6 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 4 butir kemiri, sangrai
4. 1 sendok teh terasi, bakar
5. 1 sendok teh garam
6. 1 sendok teh gula pasir
Cara Memasak:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan kelapa parut. Aduk merata dan masak hingga matang.
2. Tambahkan daging ayam cincang dan aduk rata. Masak hingga daging ayam matang dan bumbu meresap. Angkat dan dinginkan.
3. Ambil adonan ayam dan lilitkan pada tusuk sate yang sudah dibentuk pipih.
4. Panggang sate ayam lilit di atas bara api sampai matang dan harum.
Sate ayam lilit siap disajikan. Nikmati sate ayam lilit dengan nasi putih hangat dan sambal matah untuk pengalaman kuliner Bali yang sempurna. Semoga resep sate ayam lilit ini dapat menghadirkan citarasa Bali yang autentik di rumah Anda.
