Masakan Indonesia kaya akan beragam resep yang lezat dan menggugah selera. Salah satu masakan yang menjadi favorit banyak orang adalah Telur Pindang. Telur yang dimasak dengan bumbu pindang ini memiliki cita rasa gurih dan enak yang khas. Telur Pindang juga merupakan salah satu masakan keluarga Indonesia yang sering disajikan di berbagai acara spesial maupun sebagai hidangan sehari-hari. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang Resep Telur Pindang, masakan keluarga Indonesia dengan cita rasa gurih dan enak untuk memuaskan lidah Anda dan keluarga.
Resep Telur Pindang
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Telur Pindang antara lain:
- Telur ayam, sebaiknya menggunakan telur rebus agar lebih praktis
- Bawang putih, bawang merah, dan jahe (diiris tipis)
- Daun salam
- Serai (diiris memanjang dan dimemarkan)
- Lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Santan dari 1 butir kelapa
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Bumbu pindang yang sudah jadi atau bisa membuat sendiri dengan mencampurkan aneka rempah-rempah seperti ketumbar, lengkuas, kunyit, jahe, dan bawang merah yang dihaluskan dan ditumis hingga harum
