Lebaran merupakan momen yang ditunggu-tunggu oleh banyak orang. Selain menjadi waktu untuk berkumpul bersama keluarga, Lebaran juga identik dengan sajian makanan yang beraneka ragam. Salah satu yang tidak boleh terlupakan adalah kue kering. Kue kering Lebaran telah menjadi tradisi yang selalu menghiasi meja tamu saat hari raya tiba. Mari kita eksplorasi beberapa resep kue kering yang laris manis dan wajib ada di setiap rumah saat Lebaran.
1. Kue Kering Nastar
Siapa yang tidak kenal dengan kue nastar? Kue ini memiliki cita rasa yang manis dan asam dari selai nanas, serta tekstur yang lembut. Cara membuatnya cukup mudah. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
- 200 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 300 gram tepung terigu
- 100 gram selai nanas
Langkah-langkahnya adalah mengocok mentega dan gula halus hingga lembut, lalu masukkan kuning telur dan aduk kembali. Setelah itu, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, beri selai nanas di tengahnya, dan panggang selama 20-25 menit. Kue nastar yang harum siap menghiasi meja tamu Anda.
2. Kue Kering Sagu Keju
Kue kering sagu keju adalah pilihan lain yang tak kalah enak. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa gurih dari keju. Untuk membuat kue kering sagu keju, siapkan bahan-bahan berikut:
