2. Selanjutnya, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Tumis kentang hingga berubah warna dan terlihat garing. Angkat dan tiriskan kentang.
3. Untuk membuat saus keju, panaskan mentega dalam panci kecil. Masukkan tepung terigu dan aduk hingga rata. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Tambahkan keju parut dan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan saus keju hingga matang.
4. Sajikan kentang goreng dalam piring saji dan tuangkan saus keju di atasnya. Taburi dengan sedikit lada hitam bubuk untuk menambah cita rasa.
Dengan hanya beberapa langkah sederhana, kentang goreng saus keju siap disantap sebagai camilan sore yang lezat dan memuaskan lidah.
