Marble cake merupakan salah satu kue yang paling disukai oleh banyak orang. Kombinasi tekstur lembut dan rasa cokelat yang nikmat membuatnya menjadi pilihan favorit untuk disajikan di berbagai acara. Meskipun terlihat rumit dan sulit, sebenarnya Anda juga bisa membuat marble cake sendiri di rumah dengan resep yang mudah dan anti gagal. Dalam artikel ini, saya akan berbagi dengan Anda resep marble cake anti gagal yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Untuk membuat marble cake anti gagal, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut ini:
1. 200 gram margarin
2. 200 gram gula pasir
3. 4 butir telur
4. 200 gram terigu
5. 1 sendok teh baking powder
6. 4 sendok makan susu bubuk
7. 50 ml air
8. 2 sendok makan cokelat bubuk
9. 1 sendok teh pasta coklat (opsional)
Cara Membuat:
1. Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah mengocok margarin dan gula pasir hingga mengembang dan warnanya menjadi lebih terang.
2. Selanjutnya, masukkan telur satu per satu sambil terus mengocok adonan hingga rata.
3. Setelah itu, tambahkan terigu, baking powder, dan susu bubuk secara bergantian ke dalam adonan sambil diayak. Aduk rata dengan spatula.
4. Tuangkan air ke dalam adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan teksturnya halus.
5. Ambil sebagian adonan dan masukkan ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan cokelat bubuk dan pasta coklat (jika menggunakan) ke dalam adonan tersebut. Aduk rata hingga adonan berwarna coklat dan teksturnya halus.
6. Panaskan oven terlebih dahulu hingga suhu 180 derajat Celsius.
7. Setelah itu, siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi dengan terigu.
8. Tuangkan secara bergantian adonan putih dan coklat ke dalam loyang, lalu gunakan sumpit atau sendok untuk membuat efek marmer dengan cara mengaduk adonan secara acak.
9. Setelah semua adonan dituangkan, masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 40-45 menit atau hingga matang.
10. Setelah matang, keluarkan marble cake dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
