Kastangel adalah salah satu kue kering tradisional yang sangat populer di Indonesia, terutama saat momen Lebaran tiba. Kue ini memiliki cita rasa yang renyah dan gurih, serta biasa disajikan sebagai hidangan untuk tamu yang datang berkunjung. Jika Anda ingin mencoba membuat kastangel di rumah, berikut adalah resep, bahan, alat, dan cara membuat kastangel yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan kastangel, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
- 250 gram mentega
- 200 gram gula halus
- 2 butir telur
- 550 gram tepung terigu
- 50 gram susu bubuk
- 50 gram maizena
- 1/2 sendok teh vanili
- 1/4 sendok teh garam
