Australia, negeri kanguru dan koala, tak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, tapi juga kekayaan kulinernya yang unik dan penuh cita rasa. Perpaduan budaya Inggris, Asia, dan Aborigin menghasilkan hidangan khas yang memikat lidah para pencinta kuliner.
Vegemite: Pasta berwarna coklat kehitaman ini terbuat dari ragi yang difermentasi. Vegemite memiliki rasa asin dan gurih yang khas, dan merupakan salah satu ikon kuliner Australia. Biasanya dioleskan tipis-tipis di atas roti panggang dan dinikmati bersama mentega atau alpukat.
Pavlova: Hidangan penutup klasik Australia ini terdiri dari meringue yang renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam, dihiasi dengan krim kocok dan buah-buahan segar. Pavlova biasanya disajikan saat acara-acara spesial seperti Natal dan Paskah.
Daging Panggang: Barbekyu merupakan tradisi kuliner yang mengakar kuat di Australia. Daging sapi, domba, dan babi menjadi pilihan utama yang dipanggang dengan api terbuka, menghasilkan aroma dan rasa yang menggoda. Barbekyu biasanya dinikmati bersama keluarga dan teman-teman, menjadi momen kebersamaan yang hangat dan menyenangkan.
