Makanlah hanya dengan ukuran satu porsi.
Hindari bagian daging yang banyak gajihnya karena memiliki lemak jenuh yang tinggi.
Olah daging dengan cara direbus, ditumis atau dipanggang dan hindari daging yang digoreng karena menyerap minyak lebih banyak.
Buat kalian yang ingin menyajikan menu masakan dan enak yang terbuat dari daging sapi, berikut ini salah satu resep daging sapi yang bisa dipraktekkan di rumah yang pastinya bakal bikin kamu ketagihan lho.
Daging Sapi Asam Manis
Bahan-bahannya:
- 250 gram daging sapi segar
- 1 buah tomat
- 3 buah cabai hijau
- 3 buah cabai keriting
- 1 buah
- kentang
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu :
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok makan asam jawa
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara menyiapkan bahan-bahan :
1.Langkah pertama yang dilakukan adalah membersihkan daging sapi dan kemudian potong-potong menjadi bagian kecil dan sisihkan.
2.Kupas kentang kemudian cuci hingga bersih dan potong dadu.
3.Langkah selanjutnya adalah bawang merah dan bawang putih diiris tipis, sisihkan.
4.Potong panjang tomat.
5.Iris serong cabai keriting dan cabai hijau.
Cara membuatnya :
1.Ambillah wajan lalu tuangkan minyak goreng sebanyak 3 sendok makan.
2.Kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk merata dan tumis hingga keluar aroma harum.
3.Selanjutnya adalah memasukkan daging sapi yang telah dipotong-potong kecil. Aduk hingga merata dan setelah itu masukkan air asam jawa lalu aduk kembali hingga merata.
