2. Setelah itu, tambahkan gula merah, kecap manis, dan garam secukupnya. Aduk rata hingga daging terbalut bumbu.
3. Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan daging matang dan empuk. Pastikan api dalam keadaan kecil agar daging meresap bumbu dengan baik.
4. Biarkan daging matang dan bumbu meresap selama kurang lebih 30-40 menit. Tes keempukan daging dengan menusuknya menggunakan garpu.
5. Apabila daging sudah empuk dan bumbu meresap, angkat daging bacem dari wajan dan hidangkan.
Keistimewaan Daging Bacem
Daging bacem memiliki cita rasa yang manis, gurih, dan empuk. Penggunaan bumbu-bumbu tradisional seperti daun salam, serai, dan lengkuas memberikan aroma yang khas dan membuat daging bacem terasa nikmat saat disantap. Kelebihan dari hidangan ini adalah penggunaan bahan-bahan sederhana namun memberikan rasa yang istimewa dan cocok untuk lidah masyarakat Indonesia.
Menu Sehari-hari yang Cocok untuk Keluarga
